供应玛瑙擀面杖
【擀面杖介绍】
擀面用的木棍儿。中国很古老的一种用来压制面条的工具,一直流传至今多为木制,用其捻压面饼,直至压薄.是民间制作面条饺子皮馄饨皮面饼不可缺少的工具.
【擀面杖种类】
擀面杖有好多种,河南用的是两头尖尖的,山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖,有擀面条的大擀面杖,擀饺子皮的小擀面杖,有中间是空的中间加上一根轴的,总的说,擀面杖木材以,香椿木为上品,其他次之。郑小状!擀面杖有长与短,长的用于做面条;短的用有擀面皮,即做饺子皮等
